今天到餐厅有点早，正好利用这段时间，把最近做的各种表格整理一下。我一个实习餐厅接待，文档工作也不少呢。看来，貌似简单的工作，也是要花心思去做才能做好的。
我正埋头核对各种报表，小宇忽然从后厨跑出来找我：“ruby，你麻烦来给我们帮一下忙？”
“什么事啊？”
“你来，快点！”他直接招手。
我就随他进了后厨。
小宇的四个后厨弟兄：于湘、周彤星、范雄、刘晴正围着mark。他们面前放着一个耐热玻璃的5吋大碗，里面一堆暗褐色的小卷儿，好像是某种叶子包裹出来的东西，浸在暗红色的汤汁里，旁边摆了一堆装调料的瓶瓶罐罐。
小宇用英语跟mark说：“好了，我叫了ruby来，她可以帮我们。”
然后小宇又转向我：“mark要跟我们研究一道新菜，刚才他讲跟这道菜有关的事，可我们有些听不大明白。”
“ruby，谢谢你过来。”mark先向我道谢，然后俩手一摊，耸耸肩膀：“你看，我讲的他们听不懂，我又不会用中文讲这些……”
原来是想让我做翻译啊，我看看小宇，心说：“你不是英国回来的吗，而且又是厨师，居然听不懂？”
接下来，mark张口开始讲他的故事：“我前段时间休假，自己去了希腊的纳夫普利翁。那里有一家餐厅名叫欧普西诺思，它有100多年的历史了，一直由当地的哈瑞斯家族经营，是各种美食评论公认的希腊南部普罗尼亚区最美味的餐厅。他们家的一道招牌菜就是现在碗里的这个：‘朵儿玛朵思’。……”
几句话下来，难怪小宇他们听不懂了。这个菜的故事里包含很多希腊的地理词汇和人名。幸好我是学旅游类专业的，全世界的旅游胜地都是很了解的——
纳夫普利翁在在地图上看，就在希腊著名的伯罗奔尼撒半岛的东部最顶端的位置，一个天然海湾里，是个著名的历史文化名城和海港。200年前还做过现代希腊第一个首都。要说那里最有名的，是海港里有一个威尼斯人建立的要塞城堡，它远看像一艘战舰，非常坚固险要，当年在那里发生了很多希腊反抗土耳其的爱国故事。
我大概把mark说的这个旅游地讲给小宇他们，又在手机上百度了纳夫普利翁的图片，果然是蓝天碧海绿树红屋顶的地中海风格城市，特别漂亮。
“对对对，我去的就是这儿！你们看，这张图是威尼斯城堡，这张是他们那里著名的宪章广场，我说的那个餐厅，就在离广场不远的地方……”mark看到图片很兴奋，一道美味大菜终于找到合适的打开方式了！
“来来来，你们先每人尝一个！”
他让我们每人分享了一个碗里的小包裹。这个“树叶包”，外表的红色汤汁应该是番茄，但并不酸，反而有清甜的味道，叶子里面包的是牛肉馅儿，在各种香料的作用下口感醇和，牛肉与叶子吃在口中，一点也不油腻，反而特别清新软糯。它的味道浓郁得完全出乎我的预料，非常非常好吃。
“mark，快来给我们解密吧，它是怎么做出来的？”我忍不住问。
大厨咧嘴一笑，“你先告诉我，好吃吗？”
“好吃！好吃！”我不住点头：“能让我再吃一个吗？”
“呵呵，没问题！”他拿夹子又分了我两只。
mark很快就解密了：馅料是牛肉、洋葱、莳萝、干薄荷混在一起加橄榄油调出来的，外面包的是热水浸过的葡萄叶，然后码放到蒸锅里，加入番茄碎还有一点黄油和其他调料，加上压力蒸15分钟。
“嗯嗯，果然特别——好吃——！”我吃得抬不起头来，伸出右手给他点了一个大大的“赞”。
“上次的炖牛排，你们都说没有新鲜感，觉得这款怎么样？”mark问。
哦，我们的大厨mark还真是精益求精啊！怪不得蓝玥餐厅能如此深受欢迎，这种不断超越自我的态度也太让人敬佩了！
对于这款谁也没见过的“葡萄叶牛肉包”，我们一致认同：别出心裁！非常棒！
mark说：“好的，那我们就用这个菜做基础，二次创意，再研究一下摆盘设计，争取下次作为新菜成功推出来！”
哇！原来米其林级别的厨房，日常是这个样子的！
mark看我一副惊呆的样子，笑着对我说：“ruby，今天多谢你啦！michael一直都说你很好，果然他没说错！”
“谢谢你的夸奖！我好开心！”我也用英语回答他，还附带了英语国度张口就感谢、客气的语言风格。
“呵呵，认识你也很高兴，对了，你是中国哪里的人来着？”他问。
“我是桂林来的。”
“桂林是哪儿？”他问。
看来mark大叔是对中国地理一窍不通啊。
我想了想，从兜里拿出一张20元人民币，把钱的背面亮给他，上面的那幅画是漓江上的“兴坪胜境”。我用手指着图告诉他：“就是这里啊，呵呵。”
“oh！mygod！这就是我一直想去看的地方啊！”他兴奋不已。
…………
女生们出门真啰嗦！
蓝玥和北街联队比赛这天，一大早我就跑去租车公司取车，开回了一辆硕大的别克gl8，风风火火地停在我们宿舍附近教学楼的停车场，又一路小跑赶回宿舍帮她们拿东西。
一进宿舍，四个女生还在磨磨唧唧梳洗打扮！
“喂！你们能不能快点，9：30开赛，现在就还有一个小时啦！”
“雪霏，我们很少到校外，还是参加这种活动，你看我们穿什么合适啊？”
“哎呀，你们问我？那就t恤牛仔裤，啦啦队嘛，有活力就行啦”
“那不好，你们餐厅那儿不是全男的吗？我们怎么也得穿裙子啊，不能像你一样！”
“好吧，想捞汉子那就裙子短点！拜托抓紧吧！”
等到她们总算打扮完了，带着她们冲下楼，唉！她们都穿了高跟鞋，也不能走快……真是急死我！
这个过程中，萧明明的手机已经被戴维呼叫了好几次，他已经在停车那里等半天了。总算依照计划我们几个人集合了，发现戴维背了一个巨大的摄影双肩包，旁边还立着一只他要拿的辅助补光用的灯。
幸好别克gl8足够大，可装了这么多人和设备也是挤得满满的。
司机只有我一个，真是命苦，但为了蓝玥餐厅的比赛我也是拼了……